23/Apr/2024

Impulsionados pela menor oferta no campo, os preços dos derivados lácteos negociados no atacado de São Paulo subiram pelo terceiro mês consecutivo. As cotações médias do leite UHT e da muçarela foram de R$ 4,13 por litro e R$ 28,66 por Kg em março, respectivas altas de 3,9% e 0,25%, em termos reais, quando comparadas às de fevereiro. Em relação ao mesmo período do ano passado, verificam-se desvalorizações reais de 9,37% para o UHT e de 8,53% para a muçarela (valores deflacionados pelo IPCA de março).

O leite em pó fracionado (400g) teve média de R$ 28,49 por Kg em março, aumento de 0,99% no comparativo mensal e de 9,6% no anual, em termos reais. A capacidade do consumidor em absorver altas ainda está fragilizada, e o momento é delicado para a indústria, que tem dificuldades em repassar a valorização da matéria-prima à ponta final. Agentes de mercado relatam que as vendas nas gôndolas estão desaquecidas e, por conta da baixa demanda, pode haver estabilidade de preços no próximo mês.

Em abril, as cotações dos derivados lácteos seguiram em alta na primeira quinzena de abril no atacado de São Paulo. O valor médio do UHT foi de R$ 4,21 por litro, aumento de 1,99% frente ao de março, e o da muçarela subiu 0,72%, passando para R$ 28,87 por Kg. O leite em pó, por outro lado, registrou queda de 2,04%, fechando a quinzena à média de R$ 27,91 por Kg. Os estoques estão estáveis, sem maiores produções devido às dificuldades de escoamento dos produtos. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.