21/Ago/2019

Mesmo com escalas de abate relativamente curtas, os frigoríficos devem passar alguns dias afastados do mercado em decorrência da expectativa de consumo fraco na segunda quinzena deste mês. A resistência das indústrias deve segurar o preço do boi gordo, que vinha em trajetória de alta, com o consumo interno mais forte na primeira quinzena e em decorrência da baixa oferta de bovinos. A programação de abate poderá não apresentar um impacto significativo na referência para o restante de agosto, justamente por causa do menor consumo no varejo, que costuma ocorrer no período. Na maior parte as regiões, os preços se mantêm estáveis. Em São Paulo, o boi gordo é negociado a R$ 153,50 por arroba à vista e entre R$ 155,50 e R$ 158,00 por arroba a prazo. A oferta de novilhas recuou e os agentes demandantes estão buscando adquirir vacas gordas para preencher a demanda para exportação. A perspectiva para as exportações é mais favorável do que para a comercialização interna. O avanço do dólar ante o Real estimula os negócios para o exterior.