03/Apr/2024

O fim da Quaresma e o início do mês de abril, com a perspectiva de circulação da massa salarial, proporcionam competitividade ao pecuarista nas negociações do mercado físico do boi gordo. O mercado já registra algumas altas nas cotações, embora a maioria das regiões tenha apresentado estabilidade, com os compradores ainda avaliando as vendas do fim de semana prolongado, em função da celebração da Páscoa. Em São Paulo, a cotação do boi gordo passou de R$ 225,00 por arroba para R$ 227,00 por arroba a prazo. No Pará, o boi gordo é negociado a R$ 209,46 por arroba.

O cenário de início de mês começou a se mostrar um pouco mais positivo para os produtores. Eles conseguiram encontrar um equilíbrio em relação ao estoque. Isso se deve ao encerramento do ciclo da Quaresma e ao início do mês, quando o consumidor brasileiro está mais capitalizado. A tendência de alta também está relacionada à recuperação dos preços no mercado atacadista na última semana de março. Entretanto, o pecuarista enfrentará desafios para sustentar os preços ao longo das próximas semanas, à medida que os fatores cíclicos que impulsionam o aumento da demanda se dissiparem. Os preços devem permanecer sob pressão, principalmente devido ao aumento no abate das fêmeas.

Havia expectativa de que os abates em 2024 seriam elevados em volume, mas não como está sendo observado. Em São Paulo, no atacado, as carcaças casadas de bois castrados e inteiros são negociadas a R$ 16,15 por Kg (+3,2%) e R$ 15,00 por Kg (+2,4%), respectivamente. A carcaça casada da vaca subiu 10,3% nos últimos sete dias, precificada em R$ 13,95 por Kg. Observa-se agora um incremento nos preços, que também se originou de um cenário de duas semanas consecutivas de queda, principalmente na precificação da carcaça casada de vaca.