08/Mar/2024

Com o consumo interno de carne bovina patinando, o forte ritmo de exportações tem contribuído para evitar queda mais expressiva da referência no mercado físico do boi gordo. A estabilidade prevalece nas principais regiões pecuárias. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 230,00 por arroba a prazo. A procura por bois terminados pelos frigoríficos tem ritmo lento e constante, apenas para atender à demanda. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo é negociado a R$ 222,00 por arroba e no Espírito Santo, a R$ 210,00 por arroba.

Os embarques de carne bovina continuam em alta, trazendo equilíbrio ao mercado. As vendas de carne decepcionaram nos últimos dias, e, assim, os frigoríficos diminuem o ritmo de suas aquisições. Diante de uma oferta estável de bovinos, a demanda enfraquecida da indústria contribui para pressionar os preços. Em São Paulo, no atacado, o início do mês, com o recebimento dos salários, ainda não se refletiu em aumento do consumo, o que também reforça o cenário de estabilidade. O traseiro do boi capão está cotado a R$ 18,35 por Kg.