05/Mar/2024

Os preços dos ovos encerraram fevereiro com altas acima dos 20% na comparação com o primeiro mês do ano em praticamente todas as regiões. O impulso veio do aumento na demanda, com o retorno das atividades escolares e o período da Quaresma. Mesmo com o enfraquecimento das vendas pós-Carnaval, os estoques mais baixos da proteína sustentaram as cotações.

Em Bastos, principal região produtora do estado de São Paulo, o ovo branco tipo extra, a retirar na granja (FOB), passou de R$ 134,50 por caixa de 30 dúzias em janeiro para R$ 165,41 por caixa de 30 dúzias em fevereiro, valorização de 23%. Para o ovo vermelho, em igual comparativo, a alta foi de 24%, negociado, em média, a R$ 193,76 por caixa de 30 dúzias. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.