12/Ago/2019

Os preços do boi gordo estão mais firmes. A perspectiva de consumo sustenta a demanda em um momento de oferta curta de bovinos prontos. E mesmo que o consumo fique fraco nas próximas duas semanas, ainda há possibilidade de alta nas cotações. Em São Paulo, há indústrias que indicam acima das referências para alongar as escalas de abate.

No Estado, o boi gordo está cotado a R$ 153,00 por arroba à vista e entre R$ 155,00 e R$ 158,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso do Sul, as curtas escalas têm impulsionado os preços. A perspectiva para exportações está melhor com informações de que em Shandong, na China, os plantéis encolheram 36% em julho na comparação anual, e o número de reprodutoras caiu 42%.

Entretanto, ainda não há indícios significativos de que o país habilitará novas plantas brasileiras em breve. O adiamento da viagem da ministra Tereza Cristina, porém, sinaliza que isso ainda pode demorar. Em São Paulo, no atacado, os cortes traseiro, dianteiro e ponta de agulha estão em alta, cotados a R$ 12,00 por Kg, R$ 8,70 por Kg e R$ 8,80 por Kg, respectivamente. Com a oferta reduzida da carne bovina nos entrepostos e uma maior procura, os preços reagiram.