08/Feb/2024

Depois de terem recuado em janeiro, os preços da carne suína voltaram a subir neste início de fevereiro com a maior demanda nesse período de recebimento de salários. Em São Paulo, no atacado, o valor da carcaça especial suína apresenta forte alta de 8,7% nos últimos sete dias, a R$ 9,73 por Kg. Quanto aos cortes suinícolas, o carré registra valorização mais expressiva na mesma comparação, de 4,1%, a R$ 10,70 por Kg. Mesmo diante das altas dos produtos de origem suinícola, a liquidez está elevada no mercado interno e a procura pela proteína deve continuar firme nos próximos dias. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.