02/Feb/2024

No mercado doméstico os valores médios da carne suína caíram em janeiro em relação a dezembro/2023. A retração está atrelada ao baixo ritmo de exportação da proteína in natura e à demanda interna enfraquecida. Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), nos primeiros 19 dias úteis de janeiro, a média diária de embarques da carne suína foi de 3,7 mil toneladas, significativos 22,7% abaixo do desempenho apresentado em dezembro/2023.

Vale lembrar que a China, principal parceiro comercial do Brasil, geralmente adquire maiores volumes no encerramento do ano, visando à formação de estoques para comemoração do Ano Novo Chinês. Assim, em janeiro, os envios a este país usualmente recuam. No mercado interno, as vendas fracas estão atreladas ao menor poder de compra da população neste período de fim de mês, ao recesso escolar e à oferta elevada de suínos, cenário que pressionou as cotações do suíno vivo e da carne ao longo de janeiro.

Em São Paulo no atacado, com a baixa liquidez nas vendas internas de produtos de origem suinícola, a carcaça especial suína e a comum seguem o movimento de queda verificado para o suíno vivo e se desvalorizaram fortes 6,9% e 5,2% de dezembro do ano passado para janeiro, comercializadas a R$ 9,76 por Kg e R$ 9,46 por Kg, respectivamente. Quanto aos cortes, o recuo mais acentuado foi registrado para o pernil com osso, de 6,9% no período, a R$ 10,16 por Kg em janeiro. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.