07/Ago/2019

Os preços do boi gordo podem voltar a oscilar no decorrer desta semana. A oferta restrita de bovinos pode contribuir para impulsionar as cotações. Há também expectativa de maior consumo interno por causa dos pagamentos de salários e da celebração de Dia dos Pais (11/08). As programações de abate estão confortáveis. Mas, as indústrias frigoríficas continuam com dificuldades de estender suas programações por causa da baixa oferta e compram lotes a termo como opção.

Em São Paulo, as escalas giram em torno de seis dias. No Estado, o boi gordo está cotado a R$ 152,00 por arroba à vista e entre R$ 154,00 e R$ 158,00 por arroba a prazo. No atacado, os cortes traseiro e ponta de agulha estão cotados a R$ 11,90 por Kg e a R$ 8,70 por Kg, respectivamente. O dianteiro se mantém estável a R$ 8,60 por Kg. O mercado procura repor os estoques para uma demanda mais ativa tanto em função da entrada da massa salarial (começo de mês e fim das férias escolares) e visando o Dia dos Pais.