23/Jan/2024

Após registrarem leve alta em novembro, os preços dos lácteos voltaram a cair em dezembro. Além da maior pressão dos canais de distribuição e da disputa entre laticínios na venda, a concorrência com os produtos importados reforçou as baixas. Dados apontam médias de R$ 3,75 por litro para o Longa Vida (UHT), de R$ 27,19 por Kg para o Queijo Muçarela e de R$ 27,74 por Kg para o Leite em pó Fracionado (400g), negociados no atacado de São Paulo em dezembro, respectivas quedas de 1,76%, 0,3% e 3,88%, em relação ao mês anterior.

A pesquisa quinzenal de derivados também verificou o mesmo panorama na “Média Brasil” (Bahia, Goiás, Minas Gerais, Santa Catarina, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul), porém, com recuos menos expressivos. O leite pasteurizado fechou dezembro à média de R$ 4,00 por litro, desvalorização de 0,88%. Para a manteiga (200g) e queijo prato, as médias foram de R$ 41,12 por Kg e R$ 32,28 por Kg, baixas reais de 0,67% e 0,26%, respectivamente. Em janeiro, os mercados do Leite UHT e da muçarela mostraram reação de 2,2% e de 2,3% na primeira quinzena de janeiro. O aumento nas vendas durante o período de festas e de férias elevou as médias para R$ 3,83 por litro no caso do UHT e a R$ 27,82 por Kg para a muçarela. Já o Leite em Pó se desvalorizou 3,3%, fechando a primeira quinzena de janeiro à média de R$ 25,73 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.