04/Jul/2019

As referências de preço do boi gordo no mercado físico estão firmes. Ainda que as escalas de abate tenham se alongado em muitas indústrias, a oferta restrita de bovinos prontos segue no radar dos participantes. Com a chegada do frio, na Região Sul do País uma massa de ar polar pode provocar geada nos próximos dias, os pecuaristas até podem colocar um lote maior à venda, mas esse movimento também tem um limite. O interesse de negociação está maior, o que leva a ajustes positivos onde a demanda superou a oferta.

Há queda nos preços nas regiões em que frigoríficos ficaram foram das compras. A situação é de maior desequilíbrio entre oferta e demanda em Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Tocantins e Rondônia. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 155,50 por arroba à vista e entre R$ 157,50 e R$ 159,00 por arroba a prazo. O apetite comprador dos frigoríficos dá sinais de melhora, porém o consumo de carne no mercado doméstico ainda anda abaixo das expectativas dos agentes, condição que impede uma atuação mais consistente das indústrias e abre espaço para oscilações nos preços da arroba.