25/Jun/2019

A necessidade de recompor escalas de abate dá suporte aos preços do boi gordo no mercado físico. Como o quadro é de oferta restrita, a tendência é de firmeza para a arroba neste início de semana. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 153,50 por arroba à vista e entre R$ 155,50 e R$ 157,00 por arroba a prazo. As programações de abate atendem em torno de quatro dias. Em Mato Grosso, a cotação está entre R$ 138,00 e R$ 149,00 por arroba à vista, a depender da região do Estado.

Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 145,00 por arroba a prazo. A valorização da arroba tanto em Mato Grosso como em Mato Grosso do Sul é resultado da oferta restrita de bovinos terminados. Entretanto, a chegada dos bois "a termo" (provenientes de confinamentos e negociados anteriormente com os frigoríficos) deve arrefecer esse impulso altista. Na Bahia, o boi gordo é negociado a R$ 147,00 por arroba à vista. Em São Paulo, no atacado, o boi casado de animais castrados está cotado a R$ 10,14 por Kg.