03/Mai/2019

Em São Paulo, no atacado, os preços subiram tanto no acumulado de abril quanto na comparação mensal. Entre 29 de março e 30 de abril, a carcaça casada do boi gordo se valorizou 3,07%, fechando o mês a R$ 10,76 por Kg. Considerando-se a média de abril, de R$ 10,69 por Kg, ficou 0,85% acima da de março e a maior, em termos reais, desde janeiro deste ano, quando esteve em R$ 10,72 por Kg.

Com os preços do boi gordo acumulando queda no correr de abril e os da carcaça registrando alta, no balanço mensal, os valores da arroba da carne bovina voltaram a superar os do boi gordo. Vale lembrar que, na primeira dezena de abril, depois de sete meses, os valores médios da arroba do boi estavam sendo negociados acima dos da carne bovina. Em abril, a média da carcaça casada do boi, de R$ 160,35 por arroba, ficou R$ 3,06 por arroba acima do preço do boi gordo, de R$ 157,29 por arroba. Essa diferença diminuiu frente à observada em março, que foi de R$ 6,09 por arroba. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.