25/Abr/2019

Os preços do dianteiro estão em forte ritmo de alta ao longo de 2019. Em São Paulo, no atacado, o produto já se valorizou fortes 23% desde o início deste ano. Somente nesta parcial de abril, a alta no preço é de 5,74%, com o dianteiro negociado a R$ 9,39 por Kg atualmente. Além da elevação nos preços do boi gordo, a valorização do dianteiro está relacionada ao bom desempenho das exportações nacionais neste ano, especialmente à China. Segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), de janeiro até a terceira semana de abril, o Brasil já embarcou 407,4 mil toneladas de carne bovina in natura (a todos os destinos), 4,7% a mais que de janeiro a todo o mês de abril do ano passado.

Quanto aos demais cortes, o traseiro registra movimento contrário ao do dianteiro, visto que acumula desvalorização de 10,22% em 2019, mas apresenta certa recuperação em abril, com alta de 2,13%, comercializado a R$ 12,47 por Kg. A cotação média da ponta de agulha é de R$ 9,20 por Kg, com altas de 7,5% no ano e de 7% neste mês. Com a forte alta no preço do dianteiro e queda no do traseiro, a carcaça casada do boi registra estabilidade em 2019, com leve alta de 0,65%. Na parcial de abril, o preço da carcaça do boi tem alta de 3,83%, com o produto negociado a R$ 10,84 por Kg.

Vale lembrar que a carcaça casada do boi é composta por 48% de traseiro, 38% de dianteiro e 14% de ponta de agulha. Segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), até a terceira semana de abril, as exportações brasileiras de carne bovina in natura somaram 70,96 mil toneladas, já superando em 1,22% o volume mercado em todo o mês de abril de 2018. O volume diário exportado está em 5,06 mil toneladas, contra 6,23 mil toneladas em março/2019 e bem acima das 3,33 mil toneladas de abril/2018. Caso o atual ritmo se mantenha, as exportações nacionais devem seguir acima das 100 mil toneladas. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.