03/Aug/2026

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou o Anuário da Cachaça 2026, com informações referentes à cadeia produtiva da bebida em 2025. A publicação reúne dados sobre estabelecimentos registrados, produtos, produção, comercialização, estoques, exportações e geração de empregos, oferecendo um panorama atualizado do setor para produtores, pesquisadores, instituições públicas e demais agentes da cadeia. De acordo com o levantamento, o Brasil contabilizou 1.538 estabelecimentos elaboradores de cachaça em 2025, distribuídos por 844 municípios. Minas Gerais permaneceu como o principal polo produtor, com 564 estabelecimentos registrados, seguido por São Paulo, com 230, e Rio Grande do Sul, com 106 unidades.

Os registros do Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro) indicam que o País possuía 8.379 cachaças registradas em 2025. Minas Gerais liderou também em número de produtos registrados, com 2.922, à frente de São Paulo, com 1.185, e do Rio de Janeiro, com 635 registros. A produção declarada de cachaça atingiu 234,4 milhões de litros em 2025. No segmento de aguardente de cana-de-açúcar, a atividade respondeu pela geração de 6.232 empregos diretos. No comércio exterior, as exportações brasileiras de cachaça somaram 7,95 milhões de litros, destinados a 76 mercados internacionais. Em receita, os embarques totalizaram US$ 17,07 milhões, reforçando a presença da bebida brasileira no mercado externo. Fonte: Ministério da Agricultura. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.