22/Jul/2026

O fortalecimento do fenômeno El Niño tende a favorecer a produção de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil, principal região produtora do País, ao proporcionar volumes de chuva acima da média e melhorar o desenvolvimento dos canaviais. Apesar do potencial produtivo mais elevado, o excesso de umidade poderá dificultar o ritmo da colheita e da moagem durante a safra, provocando atrasos operacionais nas usinas e influenciando o comportamento do mercado de açúcar e etanol. O El Niño deverá alterar o padrão climático característico do Centro-Sul, com aumento das precipitações durante o inverno e maior irregularidade das chuvas no verão. Nesse cenário, o principal impacto imediato recai sobre as operações de colheita, uma vez que a elevada umidade reduz as janelas operacionais para entrada de máquinas nos canaviais, retardando o fornecimento de matéria-prima às unidades industriais. Esse comportamento já foi observado ao longo da atual safra.

As chuvas registradas em junho interromperam temporariamente a moagem em diversas usinas do Centro-Sul, reduzindo o volume processado. Com a melhora das condições climáticas em julho, as operações foram retomadas rapidamente, permitindo recuperação parcial do ritmo de processamento. Essa alternância entre paralisações e retomadas também contribuiu para a volatilidade recente das cotações do açúcar na Bolsa de Nova York, com sustentação dos preços durante os períodos de interrupção da moagem e pressão baixista após a normalização das atividades. Apesar dos desafios operacionais, a avaliação predominante é de que o saldo do fenômeno será positivo para a produção brasileira. As chuvas favorecem especialmente os canaviais de ciclo mais longo, ampliando o potencial produtivo das próximas safras. As perspectivas permanecem favoráveis tanto para a temporada 2026/27 quanto para 2027/28, caso o atual padrão climático seja mantido.

Os impactos do El Niño, entretanto, variam de acordo com as características de cada evento climático. Diferentemente do episódio registrado em 2023/24, marcado por estiagem e incêndios em áreas produtoras, as condições atuais indicam predominância de um El Niño mais úmido no Centro-Sul. Como consequência, aumenta a possibilidade de parte da cana permanecer no campo ao término da safra, situação conhecida no setor como cana bisada. A ocorrência de cana-de-açúcar bisada não representa aumento efetivo da disponibilidade de matéria-prima para a indústria. A permanência prolongada da cultura no campo reduz a qualidade da cana, com queda do teor de sacarose, maior propensão ao tombamento das plantas, desenvolvimento de brotações laterais e aumento da presença de impurezas vegetais e minerais, fatores que reduzem a eficiência industrial.

Além disso, a maior disponibilidade de cana-de-açúcar remanescente tende a antecipar o início da moagem da safra seguinte. Nesse período inicial, a matéria-prima normalmente apresenta menor concentração de sacarose, reduzindo a competitividade da fabricação de açúcar e favorecendo o direcionamento de maior parcela da cana para a produção de etanol. Esse movimento pode ampliar a oferta do biocombustível em um momento em que os estoques já permanecem elevados. Enquanto o Centro-Sul tende a ser beneficiado pelas chuvas, o cenário projetado para a Região Nordeste é distinto. A expectativa é de condições mais secas durante o atual El Niño, o que poderá comprometer a produtividade dos canaviais e reduzir os investimentos na renovação das lavouras. Ainda assim, como a região responde por aproximadamente 10% da produção nacional de cana-de-açúcar, os efeitos sobre a oferta brasileira e sobre o mercado internacional de açúcar tendem a ser limitados. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.