24/Feb/2026

Em São Paulo, o volume de negócios envolvendo o açúcar cristal branco está bastante limitado e reduzido no mercado spot. Quanto aos preços, após operarem abaixo dos R$ 100,00 por saca de 50 Kg no final da primeira quinzena de fevereiro, os valores do açúcar cristal branco registram leves reações no mercado spot do estado de São Paulo nesta segunda metade do mês. Nos últimos sete dias, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, é de R$ 100,53 por saca de 50 Kg, avanço de 0,64% nos últimos sete dias (R$ 99,89 por saca de 50 Kg). O Indicador CEPEA/ESALQ está cotado a R$ 100,45 por saca de 50 Kg. Ressalta-se que a formação dos preços está condicionada a um número limitado de operações, o que tende a ampliar as oscilações pontuais entre os dias e reduzir a representatividade das médias semanais como sinal de tendência estrutural. Assim, o avanço observado no período está mais associado a fatores conjunturais de curto prazo do que a alterações consistentes nos fundamentos de mercado.

No mercado internacional, o cenário é de recuperação nos preços. Para o açúcar demerara negociado na Bolsa de Nova York, o contrato Março/2026 está cotado a 14,30 centavos de dólar por libra-peso, alta de 0,95% nos últimos sete dias. Notícias indicam que o excesso de chuvas nos principais Estados produtores de açúcar da Índia está afetando a produtividade dos canaviais. O governo indiano havia autorizado a exportação de 2 milhões de toneladas de açúcar, mas, com a alta pluviosidade, o país não deve atingir a totalidade desse volume. Além disso, os preços internos do açúcar no mercado indiano estão acima dos de exportação, desestimulando as vendas externas do produto. A última previsão da Associação Indiana de Fabricantes de Açúcar e Bioenergia (Isma) foi de produção de 30,95 milhões de toneladas para o ano. Além disso, a valorização do petróleo Brent também influenciou a elevação das cotações do açúcar.

Com o retorno do preço para acima de US$ 71,00 por barril, pode haver incentivo para que as usinas migrem para um mix mais voltado ao etanol na safra brasileira 2026/2027. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 12,89 por saca de 5 Kg, queda de 0,04% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,07 por saca de 1 Kg, alta de 1,64% no mesmo período. Outro fator que promete impactar o mercado nos próximos meses é o fim do “tarifaço” imposto pelos Estados Unidos sobre o açúcar brasileiro. Com o encerramento dessas tarifas, abre-se uma nova perspectiva para o setor, restabelecendo a competitividade do açúcar nacional no mercado norte-americano. Ainda assim, os efeitos práticos dessa mudança devem se intensificar apenas a partir da próxima safra, já que as usinas da Região Nordeste já embarcaram quase todo o açúcar da safra 2025/2026. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.