03/Nov/2025

A trading Czarnikow destacou o direcionamento de uma proporção cada vez maior de cana-de-açúcar à fabricação de etanol no Centro-Sul do Brasil, após os dados quinzenais publicados no dia 30 de outubro pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica). Na primeira quinzena de outubro, a proporção da matéria-prima direcionada à fabricação de açúcar recuou 3%, passando de 51,2% para 48,2%. O resultado é ainda mais expressivo nos estados de São Paulo e Paraná, cujos índices recuaram 3,4% e 9,1%, respectivamente.

Os dados indicam uma maior orientação das usinas para a produção de etanol, em resposta à queda nos preços do açúcar. Mesmo assim, a produção total de açúcar permanece em linha com as projeções, sustentada pelo maior volume de moagem de cana-de-açúcar e pela recuperação do ATR (Açúcares Totais Recuperáveis). No dia 30 de outubro, os futuros de açúcar demerara na Bolsa de Nova York atingiram o menor nível em cinco anos. A redução gradual no mix açucareiro em Mato Grosso do Sul, Goiás e parte de Minas Gerais se explica pela distância desses Estados em relação aos portos, o que torna o etanol uma alternativa mais atraente.

No entanto, com a constante queda nos preços internacionais, as usinas em São Paulo e no Paraná também começaram a direcionar a produção para um mix mais alcooleiro, intensificando o movimento de queda. Na primeira quinzena de outubro, o mix açucareiro do estado de São Paulo caiu 3,4%, passando de 58,67% para 55,30%. Devido à queda mais acentuada do que o esperado no mix, a Czarnikow reduziu em 200 mil toneladas sua estimativa para a produção de açúcar no Centro-Sul, para 40,2 milhões de toneladas. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.