22/Oct/2025

A Datagro estimou nesta terça-feira (21/10) que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil na próxima safra (abril de 2026 a março de 2027) será de 43,2 milhões de toneladas, com um crescimento ante a projeção de 41,42 milhões de toneladas do ciclo atual. Esse crescimento de mais de 4% na produção da principal região do maior produtor global da commodity aconteceria com uma recuperação da moagem de cana-de-açúcar, que somaria 625 milhões de toneladas, ante 607,38 milhões previstos para a safra atual. Uma boa estimativa para safra 2026/2027 de cana-de-açúcar é algo em torno de 625 milhões de toneladas, mas pode variar entre 605 milhões e 640 milhões de toneladas. Para 2026/2027, há baixa expectativa para cana-de-açúcar bisada, que é matéria-prima que sobra da safra anterior, após a moagem em 2025/2026 ter sido frustrada pelo clima e pelo impacto dos incêndios nos canaviais no ano passado.

Esses fatores impactariam o primeiro terço da próxima temporada. Para o segundo terço da colheita no próximo ano, a projeção é de uma boa condição para as lavouras, enquanto o terceiro terço da safra 2026/2027 dependeria de chuvas em abril no próximo ano. Os produtores estão ampliando o plantio. A projeção de produção de açúcar para 2026/2027 considera também um mix de alocação de cana-de-açúcar para o açúcar de 52% do total moído, praticamente estável em relação ao ciclo atual. A previsão é de um novo aumento na produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil, após um crescimento de 3,1% em 2025/2026 ante o ciclo anterior.

Em 2025/2026, contudo, o crescimento deve se dar por conta da maior destinação de cana-de-açúcar para açúcar. Em 2024/2025, quando a safra foi maior, o "mix" foi de 48,1%. A produção total de etanol (de cana-de-açúcar e milho) foi estimada em 2025/2026 em 33,23 bilhões de litros, queda de quase 5%, com usinas de cana-de-açúcar preferindo o açúcar em vez do biocombustível. Esse recuo deverá se dar apesar de um crescimento de quase 20% na produção de etanol de milho, para cerca de 10 bilhões de litros em 2025/2026. Para 2026/2027, a fabricação de etanol de milho do Brasil deverá crescer entre 3 bilhões e 3,5 bilhões de litros ante o volume da safra atual (2025/2026), projetado em 10,2 bilhões de litros. Os fatores por trás do crescimento estão a competitividade do etanol de milho brasileiro e a entrada de novas usinas em operação. Fonte: Reuters. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.