26/Jul/2024

De acordo com dados divulgados nesta quinta-feira (25/07) pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), as usinas de cana-de-açúcar do Centro-Sul do Brasil processaram 281,58 milhões de toneladas no acumulado da safra 2024/2025 (abril a março), até 16 de julho, em comparação com 259,03 milhões de toneladas registradas em igual período no ciclo anterior 2023/2024. O desempenho representa crescimento de 8,71%. A produção de açúcar no acumulado desde o início da safra até 16 de julho alcançou 17,14 milhões de toneladas, em comparação com 15,53 milhões de toneladas em igual período da temporada anterior. O resultado representa um aumento de 10,37%. Até o momento, o crescimento na quantidade de açúcar fabricado atingiu 1,61 milhão de toneladas, sendo 1,35 milhão de toneladas decorrente do avanço na moagem de cana-de-açúcar e apenas 259 mil toneladas associada à mudança no mix de produção das unidades produtoras.

A produção de açúcar por tonelada de matéria-prima avançou aquém da expectativa de mercado, saindo de 59,95 quilos de açúcar por tonelada de cana-de-açúcar no ciclo 2023/2024 para 60,87 quilos de açúcar por tonelada de cana-de-açúcar no acumulado da safra atual. Na quinzena, 49,87% da matéria-prima disponível foi direcionada para a produção de açúcar, ante 50,03% observados no mesmo período da safra 2023/2024. Nesses três primeiros meses de safra foi possível observar uma redução no nível da pureza na comparação com o índice registrado no ano anterior. Considerando apenas as unidades anexas de Centro-Sul, houve queda próxima de 1% na quantidade de sacarose por tonelada de cana-de-açúcar e um aumento de 6% na quantidade de açúcares redutores. Essa condição causa impacto na recuperação e eficiência do processo industrial, dificultando a produção do adoçante para um mesmo teor de ATR.

A condição climática desfavorável que tem afetado a produtividade agrícola da lavoura também altera a dinâmica fisiológica da planta. A fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sul no acumulado da safra 2024/2025 atingiu 13,14 bilhões de litros, o que corresponde a um aumento de 9,73% ante 2023/2024. Desse total, 8,35 bilhões de litros são de etanol hidratado (+21,83%) e 4,79 bilhões de litro de anidro (-6,44%). Do total de etanol fabricado em 2024/2025, a produção de etanol de milho atingiu 2,11 bilhões de litros, avanço de 24,16% na comparação com igual período do ano passado. Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado na primeira quinzena de julho atingiu 143,27 Kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, contra 140,66 Kg por tonelada na safra 2023/2024, variação positiva de 1,85%. No acumulado da safra, o indicador marca 130,58 Kg de ATR por tonelada, índice muito próximo ao do último ciclo na mesma posição. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.