17/Dez/2021

De acordo com dados divulgados nesta quinta-feira (16/12) pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), o Centro-Sul do Brasil processou 3,879 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na segunda quinzena de novembro, 55,59% a menos do que um ano antes. A produção de açúcar recuou 62,78% na mesma comparação, para 160 mil toneladas, enquanto a fabricação de etanol recuou 39,62%, para 359 milhões de litros.

A qualidade da cana-de-açúcar, medida pelo volume de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), caiu 8,65% anualmente na quinzena, a 133,72 Kg por tonelada. O mix ficou mais alcooleiro, com 67,55% da cana-de-açúcar processada destinada ao etanol. O recuo expressivo na quinzena se deve ao fim antecipado da safra em decorrência dos problemas de produção.

No acumulado da safra 2021/2022, que começou em abril no Centro-Sul, a moagem tem queda anual de 12,44%, a 520,9 milhões de toneladas, enquanto a produção de açúcar recua 15,98%, para 32 milhões de toneladas. A produção de etanol teve perda acumulada de 9,38% no período, para 26,208 bilhões de litros. O ATR acumulado caiu 1,53%, para 142,94 Kg por tonelada, enquanto o mix é de 54,89% da cana para o etanol, ante 53,71% no mesmo período da temporada 2020/2021. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.