07/Dez/2021

Em São Paulo, a demanda por açúcar cristal no mercado spot segue fraca neste início de dezembro. Inclusive, nos últimos sete dias, a liquidez está ainda mais baixa frente à do encerramento de novembro. Esse cenário pode permanecer ao longo deste mês, tendo em vista que muitas empresas entram em férias coletivas, diante das festas de final de ano. Mesmo diante do menor interesse comprador, os agentes de usinas seguem firmes nos preços indicados em novas negociações, fundamentados na oferta restrita de cristal no spot.

Vale lembrar, também, que a maioria das usinas de São Paulo já encerrou a produção desta safra 2021/2022, confirmando as expectativas de um período maior de entressafra nesta temporada. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, é de R$ 154,73 por saca de 50 Kg, alta de 0,57% nos últimos sete dias (de R$ 153,85 por saca de 50 Kg). No mercado internacional, preocupações relacionadas à nova variante do coronavírus pressionam as cotações do açúcar demerara na Bolsa de Nova York.

Isso porque, para evitar novos contágios, medidas restritivas mais rigorosas voltaram a ser tomadas principalmente em países desenvolvidos, prejudicando, assim, a recuperação da economia mundial. Esse cenário, por sua vez, leva à diminuição do consumo de açúcar. Além disso, o preço do barril de petróleo despencou com força entre o encerramento de novembro e o início de dezembro, reforçando a pressão sobre os valores açúcar demerara.

A média do contrato Março/2022 do açúcar demerara na ICE Futures é de 18,75 centavos de dólar por libra-peso, queda de 5,28% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 17,46 por saca de 5 Kg, recuo de 0,03% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,87 por saca de 1 Kg, retração de 0,28% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.