28/Set/2021

Em São Paulo, o preço do açúcar cristal segue em alta no mercado spot. No dia 23 de setembro, especificamente, o Indicador CEPEA/ESALQ atingiu a casa de R$ 145,00 por saca de 50 Kg, novo recorde nominal da série histórica do Cepea. Os compradores indicam que está cada vez mais difícil encontrar açúcar cristal disponível no mercado à vista. Diante disso, a média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 143,77 por saca de 50 Kg, avanço de 1,35% nos últimos sete dias (R$ 141,85 por saca de 50 Kg. A atual safra 2021/2022, marcada por uma severa estiagem e por ocorrência de geadas em algumas localidades, poderá terminar mais cedo que o normal, alongando o período de entressafra, o que, provavelmente, poderá manter fortalecidos os valores nos próximos meses.

Para os próximos meses, o clima pode seguir desfavorável. Previsões do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) indicam que a probabilidade de que algumas condições climáticas associadas ao La Niña ocorram durante a primavera é de 70%. Espera-se, portanto, que as chuvas continuem abaixo da média na Região Sul do Brasil e em parte de São Paulo e Mato Grosso do Sul. Nas Regiões Centro-Oeste e Norte do País, as precipitações podem ficar acima da média. No mercado internacional, as cotações do demerara estão recuando na Bolsa de Nova York, influenciadas pela recente apreciação do dólar frente ao Real. Os fundamentos, no entanto, continuam altistas: com a recuperação do mercado indiano, a oferta de açúcar para a exportação caiu e a produção brasileira de açúcar é baixa.

Segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), na atual temporada 2021/2022 (do início de abril até 1º de setembro/2021), 53,73% da cana-de-açúcar foi para a produção do biocombustível e 46,27%, para a produção de açúcar. A média do contrato Outubro/2021 do açúcar demerara na ICE Futures é de 19,15 centavos de dólar por libra-peso, queda de 0,4% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 17,03 por saca de 5 Kg, alta de 2,28% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,63 por saca de 1 Kg, queda de 0,19% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.