08/Set/2021

Em São Paulo, o cenário de alta dos preços do açúcar cristal prevalece por mais uma semana no mercado spot. No dia 3 de setembro, o Indicador CEPEA/ESALQ renovou o recorde nominal, fechando a R$ 138,01 por saca de 50 Kg. Agentes de usinas têm confirmado a menor produção de açúcar, devido às reduções no volume e na produtividade da cana-de-açúcar. Vale lembrar que fatores climáticos, como seca e geadas, prejudicaram as lavouras de cana-de-açúcar desta safra 2021/2022. A demanda pelo cristal no mercado doméstico, por sua vez, está menor neste início de setembro frente ao que foi observado no encerramento de agosto, quando a liquidez esteve aquecida. Ainda assim, compras pontuais envolvendo maiores volumes são verificadas, sustentando a liquidez na média das últimas semanas e, consequentemente, os preços do cristal no spot.

A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 137,31 por saca de 50 Kg, aumento de 1,14% nos últimos sete dias (R$ 135,76 por saca de 60 Kg). Na Bolsa de Nova York, os valores do demerara se enfraqueceram, após terem atingido o maior patamar em quatro anos e meio. A demanda mais fraca limita o avanço das cotações. O contrato Outubro/2021 do açúcar demerara registra desvalorização de 2,1% nos últimos sete dias, a 19,62 centavos de dólar por libra-peso. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicaram que o Brasil exportou 2,6 milhões de toneladas de açúcar em agosto/2021, 18,7% abaixo da quantidade escoada em agosto do ano passado (3,1 milhões de toneladas).

A despeito da retração na produção de açúcar no Brasil, o maior produtor e exportador mundial, estimativas indicam incremento de 2,6% nos embarques globais do adoçante, passando para 39 milhões de toneladas, segundo informações da Global Trade. A redução das exportações brasileiras deve ser compensada pelo avanço na oferta de outros países, liderados pela Tailândia (que deve aumentar a produção em 39%, para 25 milhões de toneladas). A produção da Índia também deve crescer, 3%, somando 36 milhões de toneladas. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 16,49 por saca de 5 Kg, elevação de 2,9% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,57 por saca de 1 Kg, avanço de 1,13% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.