31/Ago/2021

Diante da menor produção na safra 2021/2022, os preços do açúcar cristal seguiram em alta ao longo de agosto no mercado spot do estado de São Paulo. Nos últimos sete dias, especificamente, o movimento de avanço nas cotações é reforçado pela demanda mais aquecida. De maneira geral, as três pontas compradoras estão mais ativas no spot de São Paulo neste encerramento de agosto: as indústrias, os empacotadores e os atacadistas, o que está elevando significativamente a liquidez. Nesse cenário, o Indicador CEPEA/ESALQ atingiu R$ 137,18 por saca de 50 Kg no dia 27 de agosto, novo recorde nominal da série histórica deste produto. A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 135,76 por saca de 50 Kg, aumento de 3,26% nos últimos sete dias (R$ 131,48 por saca de 50 Kg).

Na parcial de agosto, a média do Indicador é de R$ 127,58 por saca de 50 Kg, 9,6% superior à média de julho/2021 (R$ 116,40 por saca de 50 Kg). No mercado internacional, a queda na procura pelo açúcar vinha enfraquecendo os valores do produto. Segundo a trading Czarnikow, a margem de importação de açúcar bruto por parte da China caiu recentemente, sendo a menor desde dezembro de 2019, devido aos altos preços e ao elevado custo com frete. O país asiático, inclusive, pode cortar sua importação em 1,5 milhão de toneladas frente a 2020. No entanto, a expectativa de quebra de safra brasileira, em decorrência do longo período de estiagem, de geadas em parte das áreas e de incêndios nos canaviais, continua dando suporte às cotações mundiais do açúcar.

Para a próxima temporada mundial (2021/2022), relatório divulgado no dia 27 de agosto pela Organização Internacional de Açúcar (OIA) projeta déficit global de açúcar, de 3,8 milhões de toneladas, contra 2,6 milhões de toneladas apontadas em maio. Para a atual temporada mundial (2020/2021), a OIA prevê déficit de 1,5 milhão de toneladas, ante projeção anterior de 3,1 milhões de toneladas. Na Bolsa de Nova York, o contrato Outubro/2021 do açúcar demerara registra avanço de 2,35% nos últimos sete dias, a 20,04 centavos de dólar por libra-peso. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 16,03 por saca de 5 Kg, alta de 1,39% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,53 por saca de 1 Kg, elevação de 3,5% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.