24/Ago/2021

Em São Paulo, os preços do açúcar cristal praticados no mercado spot estão em alta. No dia 16 de agosto, o Indicador CEPEA/ESALQ do cristal subiu quase R$ 4,00 por saca de 50 Kg em relação ao valor do dia 13 de agosto, indo para a casa dos R$ 129,00 por saca de 50 Kg. Com os novos aumentos nos dias seguintes, o Indicador já operava na casa dos R$ 133,00 por saca de 50 Kg no encerramento da semana passada, renovando o recorde nominal da série histórica do Cepea para esse produto. A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 131,48 por saca de 50 Kg, alta de 6,9% nos últimos sete dias (R$ 122,99 por saca de 50 Kg). Quanto ao volume total negociado, está um pouco menor nos últimos dias, mas se mantém dentro da média.

O impulso vem principalmente da restrição de oferta do cristal no mercado doméstico à vista. O clima seco e as geadas prejudicaram as lavouras paulistas de cana-de-açúcar, contexto que vem limitando o volume produzido no correr desta safra 2021/2022. Normalmente, as usinas de São Paulo encerram o processamento da cana-de-açúcar em meados de novembro, sendo que algumas produzem até a primeira quinzena de dezembro. Na atual temporada, no entanto, muitas usinas estão programando o encerramento da produção em outubro, e um pouco menos de um quarto manterá a produção na primeira quinzena de novembro.

No mercado internacional, as cotações do demerara recuaram no final da semana passada, influenciados pela forte apreciação do dólar frente ao Real (que estimula as exportações brasileiras de açúcar) e pela queda no preço do petróleo (que pode reduzir os preços da gasolina no Brasil, o que, por sua vez, limita a competitividade do etanol e, consequentemente, pode elevar a produção do açúcar em detrimento do biocombustível). Assim, na Bolsa de Nova York, a cotação do açúcar demerara (contrato Outubro/2021) apresenta recuo de 1,85% nos últimos sete dias, a 19,58 centavos de dólar por libra-peso.

Dados da agência marítima Williams Brasil indicam que o embarque programando de açúcar nos portos brasileiros subiu para 1,65 milhão de toneladas na semana encerrada em 11 de agosto, com fila de 43 navios. Na semana anterior, o volume programando para o embarque era de 1,305 milhão de toneladas. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 15,81 por saca de 5 Kg, alta de 3,94% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,41 por saca de 1 Kg, aumento de 2,82% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.