17/Ago/2021

Os preços externos do açúcar têm subido com certa força. Na Bolsa de Nova York, o primeiro vencimento do demerara está cotado a 19,95 centavos de dólar por libra-peso, maior patamar desde o encerramento de fevereiro e início de março de 2017. Com exceção do dia 9 de agosto, nos demais dias da última semana, os preços médios do açúcar cristal apresentaram altas consecutivas, encerrando na casa dos R$ 125,00 por saca de 50 Kg no dia 13 de agosto, recorde nominal da série histórica do Indicador CEPEA/ESALQ. De forma geral, a liquidez segue estável. A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 122,99 por saca de 50 Kg, avanço de 2,41% nos últimos sete dias (de R$ 120,09 por saca de 50 Kg).

A queda da produção desta temporada 2021/2022 tem restringido a oferta do cristal para as negociações domésticas do mercado à vista, sendo essa a razão principal para a alta dos preços. O volume total de açúcar (spot e contrato) vendido por usinas do estado de São Paulo no acumulado desta safra (de abril/2021 a julho/2021) já mostra redução de aproximadamente 6% em relação ao total vendido no mesmo período do ano passado. A União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Única) divulgou que a produção de açúcar em São Paulo, de abril/2021 até julho/2021, é 11,03% menor que a de igual período do ano passado.

As exportações totais de açúcar também estão sentindo o reflexo da queda da produção desta safra 2021/2022. De abril/2021 a julho/2021, o Brasil exportou, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), 9,464 milhões de toneladas de açúcar, volume 6,14% inferior ao do mesmo período de 2020 (10,083 milhões de toneladas). Os preços do açúcar demerara no mercado internacional, por sua vez, seguem impulsionados pelo clima desfavorável na Região Centro-Sul do Brasil. A estiagem prolongada e a ocorrência de geadas na região resultaram em forte queda da produtividade dos canaviais da região. Em sua nova projeção, a trader Czarnikow indica que a produção de açúcar no Centro-Sul brasileiro deverá alcançar apenas 32,5 milhões de toneladas, abaixo da estimativa de junho (de 34,1 milhões de toneladas).

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) afirmou que a safra de beterraba nos Estados Unidos irá atrasar, devido ao clima mais seco que o normal. A média das cotações do açúcar demerara (contrato Outubro/2021) na ICE Futures é de 19,40 centavos de dólar por libra-peso, aumento de 6,43% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 15,21 por saca de 5 Kg, avanço de 2,13% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,32 por saca de 1 Kg, alta de 2,27% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.