03/Ago/2021

Na última semana de julho, os preços médios do açúcar cristal negociados no mercado spot de São Paulo seguiram firmes e alcançaram o maior valor nominal de toda a série histórica do Cepea (que se iniciou em 2003), de R$ 117,99 por saca de 50 Kg, no dia 29 de julho, considerando-se o Indicador CEPEA/ESALQ. Esse cenário altista, que vem prevalecendo no correr desta temporada 2021/2022, tem sido atribuído principalmente à oferta restrita do cristal para o mercado doméstico, devido à queda da produção por fatores climáticos que afetaram as lavouras de cana-de-açúcar. Os preços do açúcar demerara no mercado internacional, que exercem forte influência no comportamento dos valores internos (visto que o Brasil é o maior exportador mundial), também estão mais altos neste ano.

Em abril de 2020, o primeiro vencimento era negociado na ICE Futures na casa dos 9,00 a 10,00 centavos de dólar por libra-peso, e, até julho/2020, o patamar máximo não ultrapassou os 12,00 centavos de dólar por libra-peso. Já neste ano, o primeiro vencimento (abril/2021) atingiu 18,00 centavos de dólar por libra-peso em meados de julho/2021. Nos últimos sete dias, especificamente, a média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 117,55 por saca de 50 Kg, avanço de 0,54% nos últimos sete dias (de R$ 116,92 por saca de 50 Kg). A média de julho/2021 foi de R$ 116,40 por saca de 50 Kg, pequena variação positiva de 0,03% em relação à média de junho/2021 (R$ 116,36 por saca de 50 Kg) e 14,45% superior se comprada à média de julho/2020 (R$ 101,70 por saca de 50 Kg), valores deflacionados pelo IGP-DI base junho/2020.

No mercado internacional, as cotações do açúcar demerara na Bolsa de Nova York registraram quedas significativas nos dias 29 e 30 de julho, pressionadas pela realização de lucros por parte dos investidores da commodity na ICE Futures, uma vez que as perdas com a geada no Centro-Sul brasileiro já haviam sido precificadas. Nos últimos sete dias, o contrato Outubro/2021 do açúcar demerara registra recuo de 1,43% na Bolsa de Nova York, cotado a 17,91 centavos de dólar por libra-peso. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 14,97 por saca de 5 Kg, alta de 1,06% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,24 por saca de 1 Kg, aumento de 4,63% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.