13/Jul/2021

De acordo com dados divulgados nesta segunda-feira (12/07) pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), as usinas do Centro-Sul do Brasil processaram 45,012 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na segunda metade de junho da safra 2021/2022, representando aumento de 4,39% em comparação com igual quinzena da safra 2020/2021 (43,117 milhões de toneladas). O estado de São Paulo registrou uma moagem de 26,46 milhões de toneladas (+5,37%), o que contribuiu para a recuperação parcial do atraso na produção observado nos meses iniciais da atual safra. No acumulado desde o início do ciclo 2021/2022 até o fim de junho, a moagem acumula queda de 8,45%. No período, a quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas atingiu 210,933 milhões de toneladas, ante 230,394 milhões de toneladas no último ciclo agrícola.

Em relação ao número de usinas em operação, 254 empresas registraram produção até 1º de julho, em comparação com 264 unidades em igual data do ano passado. Na última quinzena, 5 unidades iniciaram a safra 2021/2022. Dados preliminares apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para junho, considerando uma amostra comum de 60 unidades, registraram produtividade de 80,9 toneladas por hectare colhido no mês, ante 90,9 toneladas observadas no mesmo período na safra 2020/2021, queda de 11% no rendimento agrícola. A estimativa de área colhida até o momento supera em 2,5% aquela registrada no mesmo período da safra passada. Portanto, a despeito da retração de 8,45% observada na moagem, a safra 2021/2022 está avançada no Centro-Sul. A quebra acumulada na produtividade até junho (-10,5%) tem se traduzido em recuo de oferta de alguns produtos.

A qualidade da matéria-prima processada na segunda quinzena de junho, mensurada a partir da concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), aumentou 0,83%, atingindo 141,81 Kg por tonelada de cana-de-açúcar em 2021, ante 140,64 Kg verificados na mesma quinzena do último ano. No acumulado desde o início da safra até 1º de julho, o indicador de concentração de açúcares assinala 132,91 Kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, aumento de 1,39% em relação ao valor da safra 2020/2021. O clima seco tem prejudicado severamente a produtividade da cana-de-açúcar colhida, mas, em contrapartida, essa condição estimulou a concentração de açúcares na planta. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.