01/Jun/2021

Desde o início oficial da moagem da safra 2021/2022, os preços do açúcar cristal vêm subindo no mercado spot do estado de São Paulo. Em maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 115,04 por saca de 50 Kg, 6,2% acima da média de abril (R$ 108,34 por saca de 60 Kg) e a maior média nominal de toda a série histórica do Cepea. A justificativa para o avanço dos preços é a oferta restrita nos dois primeiros meses da temporada, devido ao início tardio da moagem e à queda na produtividade dos canaviais, este relacionado ao baixo índice de chuvas na região. Nos últimos sete dias, a média dos preços negociados no spot segue em alta, e, além da restrição de oferta, os compradores estão mais ativos no mercado, fortalecendo a demanda e aumentando a liquidez.

O Indicador CEPEA/ESALQ está cotado a R$ 116,02 por saca de 50 Kg, incremento de 0,65% nos últimos sete dias. Na Bolsa de Nova York, os valores do demerara encerraram a semana passada em elevação, impulsionados por perspectivas de menor produção no Brasil. Segundo o Conselho dos Produtores de Cana-de-Açúcar, Açúcar e Etanol do Estado de São Paulo (Consecana-SP), a queda na produção pode chegar a até 7% frente à temporada anterior. Em algumas regiões brasileiras, os produtores estimam reduções acima dos 20%. Além disso, as menores produtividades dos canaviais elevaram as cotações do etanol, fazendo com que algumas usinas aumentem a produção do biocombustível em detrimento do açúcar.

Ainda assim, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima incremento de 6 milhões de toneladas na produção global de açúcar em 2021/2022, atingindo 186 milhões de toneladas, tendo em vista a recuperação da oferta na Tailândia, União Europeia e Índia. O consumo deve atingir um novo recorde, de 174 milhões de toneladas, puxado pela demanda da China e Índia. A média das cotações do açúcar demerara, contrato Julho/2021, na ICE Futures é de 17,03 centavos de dólar por libra-peso, alta de 0,32% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 13,44 por saca de 5 Kg, alta de 1,97% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 2,79 por saca de 1 Kg, aumento de 1,92% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.