25/Mai/2021

Em São Paulo, mesmo com todas as usinas já em produção, a oferta do açúcar cristal Icumsa até 180 desta safra 2021/2022 segue restrita. Algumas usinas, inclusive, não sabem se terão açúcar disponível para as vendas no spot, dado o compromisso via contratos para os mercados interno e externo. O clima seco do ano passado influenciou o início tardio desta safra e, consequentemente, tem limitado a oferta. A liquidez está um pouco mais baixa no correr dos últimos dias, mas é praticamente a mesma observada na média das últimas semanas. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, é de R$ 115,27 por saca de 50 Kg, alta de 0,23% nos últimos sete dias (R$ 115,00 por saca de 50 Kg).

O clima nos próximos meses definirá estimativas mais precisas quanto à queda na produção da cana-de-açúcar na safra atual. Dessa forma, as usinas podem desenvolver um panorama mais realista quanto à disponibilidade do cristal a ser ofertada ao spot de São Paulo. No mercado internacional, os preços do açúcar demerara na Bolsa de Nova York registraram forte queda na sexta-feira (21/05). Especuladores liquidaram suas posições compradas após a valorização do dólar norte-americano, para a realização de lucros. Quanto ao mercado físico do açúcar, os fundamentos são altistas, uma vez que o Brasil (maior produtor mundial da commodity) espera queda na produtividade dos canaviais devido à recente escassez de chuvas.

Além disso, as usinas brasileiras devem reduzir temporariamente a produção de açúcar para priorizar a de etanol e atender ao aumento da demanda pelo biocombustível no País. A média do contrato Julho/2021 na Bolsa de Nova York é de 16,97 centavos de dólar por libra-peso, queda de 3,02% nos últimos sete dias (que foi de 17,50 centavos de dólar por libra-peso). Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 13,18 por saca de 5 Kg, aumento de 1,40% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 2,74 por saca de 1 Kg, elevação de 0,88% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.