12/Jan/2021

Os preços médios do açúcar cristal negociados no mercado spot de São Paulo estão recuando, ao contrário das expectativas de alta para este início da entressafra 2020/2021. Normalmente, o ritmo de negócios costuma ser fraco nos primeiros dias do ano, uma vez que boa parte das indústrias entra em férias coletivas. Neste contexto, os agentes de usinas foram mais flexíveis em baixar os preços ofertados, em especial para negociação envolvendo maiores quantidades. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, é de R$ 106,98 por saca de 50 Kg, queda de 1,25% nos últimos sete dias (R$ 108,34 por saca de 50 Kg).

Mesmo com este recuo, os preços atuais ainda estão superiores aos praticados no mesmo período de 2020. Em janeiro de 2020, o Indicador CEPEA/ESALQ registrou média de R$ 91,40 por saca de 50 Kg, em termos reais (média deflacionada pelo IGP-DI, base dezembro/2020). No mercado internacional, os valores do demerara estão em alta, impulsionados pela oferta mundial de açúcar mais limitada, pelo início da entressafra na Região Centro-Sul do Brasil e pela queda na produção da Tailândia e da Europa. Para a atual temporada mundial (2020/2021), o Rabobank projeta déficit global de 300 mil toneladas de açúcar e a Organização Internacional do Açúcar (OIA), de 3,5 milhões de toneladas.

Assim, o contrato Março/2021 negociado na Bolsa de Nova York chegou a operar na casa dos 16,25 centavos de dólar por libra-peso no meio da semana passada, o maior patamar em três anos. Nos dias seguintes, contudo, a realização de lucros pressionou os valores. O contrato Março/2021 registra média de 15,87 centavos de dólar por libra-peso, alta de 4,4% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 11,50 por saca de 5 Kg, elevação de 1,19% em relação ao dia 30 de dezembro de 2020. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 2,4584 por saca de 1 Kg, aumento de 1,33% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.