03/Dez/2019

Em São Paulo, no mês de novembro, o patamar médio do açúcar cristal no mercado spot seguiu na casa dos R$ 65,00 por saca de 50 Kg, o que tem sido observado desde a segunda quinzena de outubro. Esse cenário de estabilidade pode ser atribuído à oferta, que foi restrita por parte das usinas, e à demanda na pronta entrega, que não mostrou sinais de aquecimento. Os compradores estavam abastecidos com o recebimento via contratos, o que diminuiu a necessidade de aquisições adicionais no spot. Em novembro, um maior número de usinas paulistas encerrou a moagem da safra 2019/2020, englobando aproximadamente 88% da amostra consultada pelo Cepea. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em novembro, foi de R$ 65,65 por saca de 50 Kg, leve alta de 0,94% sobre a média de outubro (R$ 65,04 por saca de 50 Kg).

Na última semana do mês passado, especificamente, a liquidez seguiu estável, com negócios envolvendo maiores volumes somente em casos pontuais. Nos últimos sete dias, a média do Indicador CEPEA/ESALQ registra alta de 0,04%, cotado a R$ 65,61 por saca de 50 Kg (R$ 65,59 por saca de 60 Kg anteriormente). No contexto externo, as cotações do açúcar demerara na Bolsa em Nova York subiram, influenciadas por novas projeções indicando déficit na produção mundial de açúcar. Segundo a estimativa da Organização Internacional do Açúcar (OIA), o saldo negativo na produção global da commodity será de 6,115 milhões de toneladas, devido à menor produção em players importantes, como a Índia e a Tailândia.

A relação entre consumo e estoque na temporada 2018/2019 está em 50,50%, a mais baixa desde a safra mundial 2016/2017. Ainda assim, esses fundamentos são considerados insuficientes para provocar uma melhoria nos valores do mercado mundial para patamar acima de 15,00 centavos de dólar por libra-peso. Nos últimos sete dias, a média das cotações do contrato nº 11 de açúcar demerara (vencimento Março/2020) na ICE Futures registra avanço de 0,82%. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 7,82 por saca de 5 Kg, queda de 0,43% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 1,9348 por saca de 1 Kg, baixa de 0,61% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.