21/Aug/2026

Segundo projeção da Hedgepoint Global Markets, a produção brasileira de café deve atingir o recorde de 75,8 milhões de sacas de 60 Kg na safra 2026/27, avanço de cerca de 17% ante as 64,7 milhões de sacas de 60 Kg do ciclo anterior. O crescimento será sustentado principalmente pela recuperação do café arábica, cuja produção é estimada em 50,2 milhões de sacas de 60 Kg, enquanto a produção de conilon deve alcançar 25,6 milhões de sacas de 60 Kg. A Hedgepoint manteve a estimativa de produção apesar dos problemas de qualidade observados em regiões produtoras de arábica. As chuvas ocorridas em junho atrasaram a colheita, favoreceram a fermentação de parte dos grãos e prejudicaram a qualidade da bebida, mas não alteraram de forma significativa o volume produzido em relação às expectativas da consultoria. A maior disponibilidade de arábica também deve favorecer a recuperação das exportações brasileiras.

A projeção de embarques é de 36,9 milhões de sacas de 60 Kg da variedade em 2026/27, ante 30 milhões de sacas de 60 Kg no ciclo anterior. Apesar do aumento da oferta, muitos produtores continuam relutantes em vender. No mercado doméstico, a demanda tende a permanecer mais favorável ao conilon, em razão dos preços mais baixos da variedade. A produção de conilon deve recuar ante as 27 milhões de sacas de 60 Kg registradas em 2025/26, mas permanecer em patamar elevado, com estimativa de 25,6 milhões de sacas de 60 Kg em 2026/27. A expansão da área cultivada nos últimos anos e as condições climáticas favoráveis sustentam uma oferta robusta. Os embarques também devem crescer, impulsionados pela boa disponibilidade interna e pela arbitragem favorável entre robusta e arábica.

Para a safra 2027/28, a Hedgepoint ainda não apresenta uma estimativa fechada de produção. Os produtores continuam ampliando a área cultivada, mas as condições climáticas devem ser determinantes para o desempenho da próxima temporada. O El Niño é apontado como o principal fator de risco, com potencial para alterar o regime de chuvas e elevar as temperaturas nas regiões produtoras de Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo. Fora do Brasil, o El Niño também pode afetar a oferta de robusta. No Vietnã, a Hedgepoint estima produção de 30,5 milhões de sacas de 60 Kg em 2026/27, praticamente estável ante as 30,4 milhões de sacas de 60 Kg do ciclo anterior. As chuvas apresentaram melhora em julho, mas o clima mais seco observado no início da temporada ainda pode limitar o potencial produtivo, apesar da expansão da área plantada. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.