13/May/2026

A colheita de café no Brasil segue em ritmo lento neste começo de maio, com muitas lavouras ainda apresentando percentual elevado de grãos verdes e com maturação desuniforme. Há grande expectativa do setor pela entrada dos cafés da nova temporada, visto que as projeções indicam produção volumosa. Vale lembrar que, na safra passada, o volume foi limitado, especialmente de arábica. De forma geral, resta pouco café da safra 2025/26 disponível para negociação.

O avanço médio da área já colhida está entre 3% e 5% do volume total nas regiões de maior representatividade. No Espírito Santo, a colheita do café robusta atingiu, até o fim de abril, cerca de 4% do total. Agentes relatam lentidão na maturação dos grãos em parte das áreas produtoras, o que tem limitado o avanço mais intenso da colheita até o momento. Em Rondônia, que tradicionalmente inicia e encerra a colheita antes das demais regiões (por conta da menor área cultivada e da precocidade das lavouras), os trabalhos estão entre 10% e 20% do total.

Dentre as regiões de arábica, as atividades estão dentro do esperado para o momento. De forma geral, quem lidera os trabalhos no campo são as Matas de Minas com 6% do total já colhido, seguida por: Paraná (5%), Sul de Minas (3%), São Paulo (2%) e Cerrado Mineiro (1%); nesta última região, as lavouras ainda estão em fase de preparação para o início efetivo da colheita. A expectativa é de que os trabalhos se intensifiquem a partir da segunda quinzena de maio. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.