13/Mar/2026

Segundo a StoneX, a produção de café no Brasil na safra 2026 pode alcançar 75,3 milhões de sacas de 60 Kg. O volume representa aumento de 6,5% em relação à projeção preliminar de 70,7 milhões de sacas de 60 Kg e avanço de 20,8% frente à safra anterior, estimada em 62,3 milhões de sacas de 60 Kg. No caso do café arábica, a produção está projetada em 50,2 milhões de sacas de 60 Kg, o que configuraria novo recorde histórico para a variedade. Na temporada anterior, a produção foi estimada em 36,5 milhões de sacas de 60 Kg.

A recuperação produtiva ocorre após ciclos marcados por limitações climáticas que afetaram o potencial das lavouras, especialmente na safra 2025/26. Entre as regiões com expectativa de crescimento destacam-se Sul de Minas, Matas de Minas, Cerrado Mineiro e áreas produtoras do São Paulo, onde as lavouras apresentaram melhora nas condições produtivas desde as avaliações anteriores. Apesar de algumas áreas ainda registrarem produtividade abaixo do potencial máximo, o ciclo atual indica recuperação relevante em relação à temporada anterior.

Para o café robusta, a produção foi estimada em 25,1 milhões de sacas de 60 Kg. O volume permanece elevado, embora represente recuo de 2,8% em relação ao recorde de 25,8 milhões de sacas de 60 Kg registrado no ciclo anterior. As projeções para os Estados do Espírito Santo e Bahia foram revisadas para cima, embora ainda permaneçam abaixo dos níveis da temporada passada, movimento considerado esperado após a supersafra anterior. Por outro lado, o Rondônia apresentou desempenho superior ao previsto inicialmente, com expectativa de crescimento de cerca de 66% na produção em relação ao ciclo anterior.

As avaliações mais recentes indicam melhora nas condições das lavouras após o período de florada. Apesar de instabilidades climáticas no início do ciclo, a recuperação das plantas foi favorecida pela melhora das chuvas, maior umidade no solo e temperaturas mais amenas. Observações de campo também apontaram que o pegamento da florada foi superior ao inicialmente estimado, fator que contribuiu para a revisão positiva das projeções de produção. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.