04/Oct/2024

O 34º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso encerrou inscrições com um total de 622 amostras selecionadas pela Experimental Agrícola do Brasil/illycaffè. A quantidade de amostras é bastante significativa. Neste ano, as peneiras estavam menores, com grãos miúdos, mas com boa qualidade. Também foram selecionados excelentes cafés naturais. A cada ano a disputa fica ainda mais acirrada tornando mais difícil a seleção de apenas 40 finalistas.

Os cafeicultores estão se aprimorando cada vez mais na produção de cafés de qualidade, com práticas agrícolas sustentáveis e provenientes de agricultura regenerativa. Na edição de 2023, a fazenda brasileira São Mateus Agropecuária venceu a 8ª edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, concorrendo com os melhores produtores de café da Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda. O tradicional prêmio seleciona os melhores grãos em duas categorias: Nacional e Regional.

Na Categoria Nacional do Prêmio Ernesto Illy serão selecionados 40 produtores finalistas. Dentre eles, os 3 primeiros ganharão uma viagem ao exterior para participar do 10º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy em 2025, além de ganhar prêmios em dinheiro e diplomas. A divulgação dos 40 finalistas está prevista para novembro de 2024 e a cerimônia de premiação deve ocorrer em maio de 2025, em datas ainda a serem definidas pela illycaffè. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.