18/Mar/2026

A produção mundial de arroz em 2025 foi revisada para 848 milhões de toneladas, equivalente a 563,4 milhões de toneladas base beneficiado, representando crescimento de 2% frente a 831 milhões de toneladas em 2024. O avanço reflete o desempenho positivo das safras asiáticas pelo terceiro ano consecutivo, consolidando um novo patamar histórico de oferta global. O crescimento foi liderado por países-chave da Ásia. Na Índia, a produção avançou 1,7%, mesmo sob condições climáticas contrastantes. Bangladesh e Indonésia também registraram expansão, impulsionadas pelo aumento das áreas cultivadas. Na China, a produção apresentou recuperação mais moderada, com alta de 0,6%.

Em conjunto, esses quatro países concentraram a maior contribuição para o aumento da produção global em 2025. Em sentido oposto, a produção recuou na África Subsaariana e nos Estados Unidos, onde eventos climáticos adversos, especialmente inundações nas regiões produtoras do sul, limitaram o desempenho das lavouras. No Mercosul, o movimento foi de expansão, com destaque para o Brasil, onde a produção cresceu 20% na comparação anual, reforçando a disponibilidade regional. No comércio internacional, o volume global de arroz atingiu 61 milhões de toneladas em 2025, alta de 1,6% frente a 60,1 milhões de toneladas em 2024.

O crescimento ocorreu de forma moderada, limitado pela retração da demanda no Sudeste Asiático. A Indonésia esteve praticamente ausente do mercado importador ao longo de 2025, em contraste com o ano anterior, enquanto nas Filipinas as importações recuaram 15%, após medidas de restrição no último trimestre. Por outro lado, a demanda chinesa apresentou forte expansão, com aumento de 35% nas importações, favorecida pela queda dos preços internacionais. A África consolidou-se como principal vetor de crescimento do comércio global, com elevação de 15% nas compras externas, reforçando sua posição como maior polo importador mundial.

Para 2026, as projeções indicam retração de 1,1% no comércio global, com volume estimado em 60,4 milhões de toneladas, refletindo o ajuste entre oferta elevada e demanda mais contida em algumas regiões-chave. Os estoques mundiais encerraram 2025 em 210,2 milhões de toneladas, avanço de 5,4% frente a 199,5 milhões de toneladas em 2024, indicando recomposição significativa das reservas globais. A China permanece como principal detentora, com estoques de 102 milhões de toneladas, volume que representa quase metade do total mundial e cerca de 70% do consumo interno, evidenciando uma estratégia robusta de segurança alimentar. Na Índia, os estoques cresceram 12%, acompanhando o aumento da produção.

Nos principais países exportadores, as reservas somaram 70 milhões de toneladas em 2025, equivalentes a aproximadamente um terço dos estoques globais, ampliando a capacidade de resposta da oferta internacional. Para 2026, as projeções indicam novo crescimento de 4,3% nos estoques mundiais, atingindo 219,4 milhões de toneladas, o que representa um novo recorde histórico e equivale a cerca de 40% do consumo global de arroz. Esse nível elevado de estoques, combinado à produção robusta, reforça um cenário de ampla disponibilidade e tende a manter pressão estrutural sobre os preços no mercado internacional. Fonte: Informativo Mensal do Mercado Mundial de Arroz - CIRAD. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.