11/Mar/2026

Levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos indica que cinco produtos da cesta básica (óleo de soja, açúcar, café em pó, arroz e leite integral) registraram queda de preços em grande parte das capitais brasileiras em fevereiro de 2026. Apesar disso, o custo total da cesta básica avançou em 14 das 27 capitais pesquisadas na comparação com janeiro. De acordo com a Análise Mensal da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, as maiores altas no custo do conjunto de alimentos foram registradas em Natal, com avanço de 3,52%, seguida por João Pessoa, com 2,03%, Recife, com 1,98%, Maceió, com 1,87%, Aracaju, com 1,85%, Vitória, com 1,79%, Rio de Janeiro, com 1,15%, e Teresina, com 1,07%.

As maiores quedas ocorreram em Manaus, com retração de 2,94%, Cuiabá, com recuo de 2,10%, Brasília, com redução de 1,92%, Florianópolis, com queda de 1,09%, e Porto Alegre, com baixa de 1,07%. Entre as capitais analisadas, São Paulo apresentou o maior custo médio da cesta básica, com valor de R$ 852,87. Na sequência aparecem Rio de Janeiro, com R$ 826,98, Florianópolis, com R$ 797,53, Cuiabá, com R$ 793,77, e Porto Alegre, com R$ 786,84. Nas capitais das Regiões Norte e Nordeste, onde a cesta básica é composta por 12 itens, em vez de 13 no Centro-Sul, os menores valores médios foram observados em Aracaju, com R$ 562,88, Porto Velho, com R$ 601,69, e Maceió, com R$ 603,92. Entre os produtos analisados, o óleo de soja apresentou queda de preços em 26 capitais, com recuos que variaram de 7,05% em Boa Vista a 0,27% em Brasília.

A redução está associada ao excesso de oferta de soja e à desvalorização do dólar frente ao real, fatores que reduziram a competitividade do grão brasileiro no mercado externo e pressionaram as cotações do óleo no varejo. O açúcar apresentou recuo em 20 capitais, com quedas entre 5,33% em Cuiabá e 0,26% em Fortaleza. Em três capitais os preços permaneceram estáveis, enquanto a maior alta foi observada em Salvador, com avanço de 1,60%. Mesmo em período de entressafra, a demanda mais fraca contribuiu para a redução dos valores. O café em pó registrou queda em 21 capitais, com destaque para Florianópolis, com retração de 4,30%, e Cuiabá, com redução de 3,86%. A expectativa de safra recorde e a diminuição das exportações contribuíram para pressionar os preços do produto.

No caso do arroz agulhinha, houve recuo em 16 capitais. As maiores quedas foram registradas em Curitiba, com 7,40%, Salvador, com 7,09%, e Vitória, com 5,11%. A maior alta foi observada em Florianópolis, com avanço de 3,53%. O leite integral apresentou redução em 15 capitais, com destaque para Rio Branco, com queda de 4,78%, Cuiabá, com recuo de 3,60%, e Campo Grande, com baixa de 3,40%. Mesmo com o início do período de entressafra da produção, o aumento das importações de derivados lácteos contribuiu para a redução dos preços no varejo. A pesquisa passou a abranger as 27 capitais brasileiras a partir de parceria entre os dois órgãos, ampliando a coleta de preços que anteriormente era realizada em 17 cidades. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.