14/Jan/2026

Segundo as últimas estimativas da FAO, a produção mundial de arroz em 2025 foi revisada em 1,6%, aumentando para 841 milhões de toneladas (558,8 milhões de toneladas base beneficiado), contra 828,1 milhões de toneladas em 2024. Este aumento, que constitui um nível histórico, reflete as boas colheitas na Ásia pelo terceiro ano consecutivo. Na Índia, a produção aumentou, apesar das condições climáticas contrastantes, assim como na Indonésia, graças à expansão das áreas cultivadas. A produção chinesa também se recuperou em 2025. Juntos, esses três países foram os principais motores do crescimento da produção mundial. Em contraste, na África Subsaariana, a produção diminuiu em 2025, assim como nos Estados Unidos, onde as safras foram afetadas por inundações nas regiões produtoras do sul. No Mercosul, e especialmente no Brasil, a produção de 2025 tive um aumento de 20% em relação a 2024.

O comércio mundial de arroz em 2025 aumentou 4,1%, para 62,1 milhões de toneladas, contra 59,7 milhões de toneladas em 2024. Esse aumento se deve principalmente à demanda de importação africana, primeiro polo de importação mundial, onde as compras externas de arroz aumentaram significativamente 14% em relação a 2024. Em contraste, a demanda asiática diminuiu 3%, como, por exemplo, nas Filipinas e na Indonésia. No entanto, as Filipinas, após um período de suspensão, devem reativar suas importações de arroz no início de 2026. Por outro lado, a Indonésia não prevê, por enquanto, retornar ao mercado de importação, podendo até mesmo exportar 1 milhão de toneladas em 2026. A China está voltando ao mercado de importação, aproveitando a queda dos preços mundiais. Considerando esse contexto, as primeiras projeções do comércio mundial em 2026 indicam uma diminuição de 1,4% para 61,2 milhões de toneladas, o equivalente a 11% da produção mundial de arroz.

Os estoques mundiais de arroz, no final de 2025, aumentaram significativos 5,8%, para 210,8 milhões de toneladas. Na China, as reservas aumentaram 1%, para 102 milhões de toneladas. Estas representam 70% do consumo interno anual e 50% das reservas mundiais. Na Índia, as reservas tiveram um forte aumento de 12% devido à melhora da produção. Os estoques dos principais países exportadores atingiram 70 milhões de toneladas em 2025 (32% das reservas mundiais), das quais 52 milhões de toneladas corresponderam às reservas da Índia. Em 2026, as primeiras projeções indicam um novo aumento dos estoques mundiais de 2,8%, que podem atingir um novo recorde histórico de 215,4 milhões de toneladas, ou seja, quase 40% do consumo mundial. Fonte: Informativo Mensal do Mercado Mundial de Arroz - CIRAD. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.