17/Dec/2025

Segundo as últimas estimativas da FAO, a produção mundial de arroz em 2025 foi revisada para cima em 1,6% atingindo 841 milhões de toneladas (558,8 milhões de toneladas base beneficiado), contra 828,1 milhões de toneladas em 2024. Esse incremento, que constitui um nível histórico, reflete as boas colheitas na Ásia pelo terceiro ano consecutivo. Na Índia, a produção aumentou apesar das condições climáticas contrastantes, assim como na Indonésia, graças à expansão das áreas cultivadas. A produção chinesa também se recuperou em 2025. Juntos, esses três países são os principais motores do crescimento da produção mundial. Em contraste, na África Subsaariana, a produção deve diminuir em 2025, assim como nos Estados Unidos, onde as safras foram afetadas pelas inundações nas regiões produtoras do sul. No Mercosul, e especialmente no Brasil, a produção de 2025 apresentou uma recuperação de 20% em comparação com 2024.

O comércio mundial de arroz em 2025 deve aumentar 4,1% em 2025, para 62,1 milhões de toneladas, contra 59,7 milhões de toneladas em 2024. Esse aumento deve-se principalmente à demanda de importação da África Subsaariana, principal polo importador mundial, onde as compras externas de arroz deverão crescer significativamente, em torno de 14% em relação a 2024. Em contraste, a demanda da Ásia deve diminuir 3%, como no caso das Filipinas e da Indonésia, cujas importações deve recuar consideravelmente em 2025. No entanto, as Filipinas vão reativar suas importações de arroz no início de 2026. A China, por sua vez, está retornando ao mercado importador, aproveitando a queda dos preços mundiais. As primeiras projeções para o comércio mundial em 2026 indicam uma redução de 1,4%, para 61,2 milhões de toneladas, o equivalente a 11% da produção mundial de arroz.

Os estoques mundiais de arroz, no final de 2025, deverão aumentar significativamente em 5,8%, atingindo 210,8 milhões de toneladas. Na China, as reservas poderão crescer 1%, para 102 milhões de toneladas. Os estoques chineses representam 70% do consumo interno anual e 50% das reservas mundiais. Na Índia, os estoques deverão registrar um forte aumento de 12% devido à melhora da produção. Os estoques dos principais países exportadores devem alcançar 70 milhões de toneladas em 2025 (32% dos estoques mundiais), dos quais 52 milhões de toneladas correspondem às reservas da Índia. Em 2026, as primeiras projeções indicam um novo aumento dos estoques mundiais de 2,8%, alcançando um novo recorde histórico de 215,4 milhões de toneladas, ou seja, quase 40% do consumo mundial. Fonte: Informativo Mensal do Mercado Mundial de Arroz - CIRAD. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.