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25/Aug/2023

Food Service: fatores de engajamento em redes sociais

Com a crescente integração da inteligência artificial em diversas áreas, profissionais de marketing e pesquisadores têm explorado suas aplicações no desenvolvimento de conteúdo, análise de mercado e insights estratégicos. Nesse contexto, o Núcleo de Marketing (NUMA) do curso de Administração da ESPM realizou uma pesquisa pioneira em Marketing Science, em colaboração com o CNPq e a Fapesp.

Esse estudo faz parte de uma série de pesquisas que já abrangeram os setores bancário e musical, e agora se volta para o mercado de Food Service, com a pesquisa intitulada "Repensando Campanhas sem Resultados". O estudo explorou a aplicação da inteligência artificial para prever o engajamento de publicações antes de serem veiculadas. Isso oferece a capacidade de tomar decisões mais informadas sobre a criação e alocação de recursos em campanhas de marketing.

A análise abrangente de postagens de empresas do setor de alimentação resultou em percepções valiosas sobre o envolvimento do público e as preferências dos consumidores. Com uma avaliação de 43.975 posts de 28 empresas, 3 se destacaram em termos de engajamento: McDonald's Brasil, Cacau Show e Burger King Brasil. Essas empresas demonstraram um notável sucesso em atrair e envolver seu público-alvo, gerando um maior número de interações e impacto por meio de suas postagens.

A pesquisa também abordou uma questão relevante no mercado de publicidade, onde até 50% do orçamento de mídia pode ser desperdiçado, conforme indicado por instituições como Thinkbox, ISBS, ANA e WFA. Para abordar esse problema, a inteligência artificial foi empregada no estudo para identificar os elementos que contribuem para o sucesso de uma publicação. A pesquisa resultou em um ranking de nove temas que mais influenciam o engajamento de mensagens no setor de Food Service:

Fitness: Informações sobre opções saudáveis, fitness ou produtos com baixas calorias.

Evento: Relacionado a celebrações e eventos festivos, como aniversários, festivais, Natal, Páscoa, Copa do Mundo, eventos esportivos, programas de TV e datas especiais.

Edição Limitada: Referente a lançamentos de produtos em edições limitadas.

Delivery: Detalhes sobre serviços de entrega, como frete e tempo de espera.

Novidade: Introdução de novos produtos no mercado.

Duelo: Postagens que envolvem comparações ou votações entre produtos.

Embaixador: Foco em influenciadores digitais escolhidos por sua relevância e capacidade de impactar o público-alvo.

Segurança: Abordagem de protocolos de segurança, higiene, cuidados e saúde.

Promoção: Comunicação de ofertas, descontos, prêmios, cupons, brindes, itens gratuitos e cashback.

Esses temas emergiram das análises das publicações no Instagram relacionadas ao segmento, complementados por insights gerados pela inteligência artificial através da análise de frequência de palavras nos posts avaliados. Tais temas refletem as inclinações e preferências dos consumidores, oferecendo um direcionamento para as táticas mais eficazes na atração e envolvimento do público-alvo no setor de alimentação.

Os resultados destacam a importância de compreender as preferências e interesses dos consumidores como base para estratégias de marketing mais eficazes. O conhecimento sobre quais temas geram maior interação e interesse entre os compradores é fundamental para otimizar estratégias de marketing e proporcionar uma experiência mais relevante e atraente para o público. Fonte: Suinocultura Industrial. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.