08/Abr/2022

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), além do avanço na cotação internacional de commodities agrícolas, os preços dos alimentos no País têm sido afetados por problemas climáticos e pela elevação dos custos de produção. Além disso, há o efeito da desvalorização do Real sobre os insumos agrícolas (defensivos e fertilizantes), e o preço do frete, pela alta de combustíveis. Esses fatores acabam fazendo com que o preço final se eleve e seja repassado ao consumidor. A produção agrícola brasileira deve totalizar um recorde de 258,9 milhões de toneladas em 2022. O País deve ter as maiores colheitas já vistas para o milho e o trigo. No entanto, a projeção tem diminuído a cada mês, devido a prejuízos à lavoura provocados por problemas climáticos. A produção de soja deve somar 116,2 milhões de toneladas, uma redução de 13,9% em relação ao produzido no ano passado. A safra de uva deve ser de 1,5 milhão de toneladas, decréscimo de 13,2% em relação a 2021, afetada pela estiagem especialmente no Rio Grande do Sul.

A estimativa para o tomate é de 3,5 milhões de toneladas, queda de 9,2% ante 2021. Já é possível perceber o aumento dos preços de tomate em supermercados. É uma cultura bem sensível às condições climáticas, seja pela falta de chuva, seja pelo excesso. O custo de produção aumenta com maior necessidade de defensivos. Os preços dos defensivos subiram, assim como dos adubos e fertilizantes. Também tem um custo maior com combustíveis para o transporte. Isso tudo influencia não só no preço do tomate, mas também outras culturas. No caso do arroz e feijão, a produção esperada para ambos atende ao consumo doméstico, dispensando a necessidade de importação. A estimativa de produção do arroz foi de 10,7 milhões de toneladas para 2022, queda de 8,0% em relação ao produzido no ano passado, mas ainda dentro da faixa de consumo aparente dos brasileiros, estimada em 10 milhões de toneladas.

A queda na produção de arroz este ano é explicada pela falta de água para irrigação da lavoura no Rio Grande do Sul. É uma produção que ainda atende ao consumo interno. No ano passado, a produção de arroz foi recorde. A estimativa para a produção de feijão é de 3,2 milhões de toneladas, ante um consumo doméstico de 3 milhões de toneladas. Se confirmada, a safra do grão neste ano será 13,9% maior que a de 2021. A 1ª safra de feijão foi estimada em 1,2 milhão de toneladas, aumento de 2,0% frente à estimativa de fevereiro. A 2ª safra de feijão foi estimada em 1,4 milhão de toneladas, um aumento de 4,5% frente à estimativa de fevereiro. A 3ª safra de feijão deve ser de 593,8 mil toneladas, alta de 1,7% frente à previsão de fevereiro. Mantendo as estimativas, não haverá problema de abastecimento. Os preços do feijão aumentaram um pouco, mas isso se deve mais à elevação de custos. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.